Уважаемые родители!
В муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении Центре развития ребенка - детском саду № 449, с 12-часовым пребыванием детей, введено 10-ти дневное меню. В
меню представлено большое разнообразие блюд, исключены их повторы,
широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической
ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона,
сформировать у детей навыки здорового питания, правильных вкусовых
предпочтений.
В меню включены 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник, ужин. Ежедневно в рацион дошкольников включены сок (на 10.00 утра), или фрукты (в полдник).
В меню включены 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник, ужин. Ежедневно в рацион дошкольников включены сок (на 10.00 утра), или фрукты (в полдник).
Принципы рационального питания детей в ДОУ
1. Адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энерготратам детей.
2. Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы .
3. Максимальное разнообразие рациона, являющееся основным условием обеспечения его сбалансированности, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.
4. Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности.
5. Исключение из рациона питания продуктов и блюд, способных оказывать раздражающее действие на слизистую органов пищеварения, а также продуктов, которые могли бы привести к ухудшению здоровья у детей с хроническими заболеваниями (вне стадии обострения) или компенсированными функциональными нарушениями органов желудочно-кишечного тракта (щадящее питание).
6. Учет индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд).
7. Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
Дорогие папы и мамы!
Хотелось бы уделить внимание питанию детей в домашних условиях и рекомендовать
желательные продукты питания:
- напитки из клюквы, черники, голубики, плодов шиповника и т.п.;
- если предлагаются пирожки или булочки, то с фруктовой или овощной начинкой;
- зефир, пастила, мармелад, орехи;
- при организации питьевого режима использование бутилированной воды.
- газированные напитки (особенно цветные);
- изделия во фритюре (чипсы и т.п.);
- кондитерские изделия из сдобного теста;
- ограничение варёных колбасных изделий;
- исключение копчёностей и консерваций на уксусе.
Хотите порадовать своих близких вкусными и полезными блюдами?
А здесь можно познакомиться с советами специалистов о питании дошкольников.
